|
|
Bami Voor De Kinderen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak mie atom (tarwe, mie singapore)
pinda olie
2 teentjes knoflook, geplet en gehakt
2 prei
1/2 spitskool
1 hele bos selderij
1 el oestersaus
2 el ketjap manis
witte peper
Voorbereiding:
Was en snijd de prei overlangs, en dan in dunne plakken.
Snijd de spitskool 4x in de lengte, en dan in ragfijne plakken.
Was de selderij en snijd zo fijn mogelijk, inclusief steeltjes.
Bereidingswijze:
In een grote wok knoflook zacht bakken in pinda olie,
Prei , spitskool en selderij erbij, een paar minuten rustig doorbakken.
Dan oestersaus en ketjap erbij, op laag vuur heel langzaam in plm een uur laten inslinken met deksel erop.
Mie al dente koken, afgieten, en bij de groente doen.
Meteen serveren.
|
|
|